料理|新潟県 赤倉温泉 源泉かけ流しの湯 高原ホテル対山

あったか鍋

日本海の海の幸と妙高の山の幸をふんだんに取りいれた季節のお料理を提供しております。
山のイメージがある妙高ですが、車を50分も走らせればそこは日本海。日本海からの新鮮な海の幸を皆様にお届けいたします。
ボリューム満点!美味しいお料理をお召し上がりください。

日本海の海の幸と妙高の山の幸
素材の美味しさそのままに

素材の味を最大限に生かせるように、食材の鮮度にこだわりがあります。
美味しい水で育った旨い妙高のお米と、大自然のもとで育った甘みのある野菜をご堪能ください。
※写真は春メニューです。仕入れ状況によって一部変更の場合がございます。

美味しい水で育った妙高産米
旬の山菜で季節を味わう
種類豊富な野菜
別注料理

※3日前までにご予約ください。 ※料金は税込みです。

なごみ豚しゃぶしゃぶ
和牛ステーキ
別注5,000円/100g 変更4,000円/100g
きめ細やかな肉質と上質な柔らかさを是非ご堪能ください。
刺身盛り合わせ
のどぐろ
別注5,000円/1尾 変更3,000円/半身
白身のトロとも呼ばれる脂の乘った絶品のどぐろは垂涎の一品です。

有名旅館・ホテルで培った調理技術を活かして皆様に旬のお料理をお届けいたします。
見た目も味も楽しめる、心のこもったお料理をどうぞご堪能ください。

日帰りプラン

ランチとご入浴のついた日帰りプランをご用意しております。
お一人様 6900円(税込)
15時までごゆっくりとお部屋でお寛ぎいただけます。
詳しくはお電話にてご確認ください。

ある日の朝食

概要
夕食時間    18:00~
朝食時間    7:30~

食事内容    和食会席

食事会場    ダイニングルーム

※お子様のお食事は、お子様用特別料理をご用意しております。
※離乳食の持込みも可能です。

朝食について
朝食は基本的に和定食となります。ご宿泊人数によっては、
バイキングになることもございますので、ご了承ください。

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